这个梗的含义是庆祝但带有幸灾乐祸的情绪，用于讨厌的人受到不幸时表达庆祝的场合。
好似，作为一个网络用语，意思等同于好死，用来表达幸灾乐祸的情绪，该梗最早流行于山泥若的直播间。山泥若玩游戏一旦阵亡，弹幕就会出现“好死”“开香槟咯”。
\"好似，开香槟咯\"是\"好死，开香槟咯\"的和谐版本，表示庆祝，但一般是幸灾乐祸，讨厌的人遭殃了大快人心的那种庆祝，在贴吧和v圈非常常见。
该梗最早出自足球梗，在2005年欧冠决赛，AC米兰对阵利物浦。AC米兰上半场取得了3比0的巨大优势，所有人都以为AC米兰稳了。然而下半场利物浦奋起直追3球，最后依靠点球大战战胜了AC米兰，上演了经典翻盘的一幕。球迷们在比赛进行到上半场时，以为AC米兰冠军稳了，所以提前开香槟庆祝，没想到结果却直接打脸，利物浦的球迷用“半场开香槟\"去嘲讽AC米兰的球迷。
后来在巴萨对阵利物浦的比赛中，巴萨吧小吧主赛前口嗨“香槟已开，就是辣么自信”，结果巴萨输球，开香槟这个梗就更出名了，成了一个表示嘲讽的词。
在电竞圈也玩起了类似的梗，例如在LOL比赛时，当FPX输掉比赛止步16强时，粉丝们准备庆祝进入八强的胜利，但最终却只赢了一场比赛，让人唏嘘不已。当电竞选手的角色在游戏中死亡或比赛中输掉出局时，观众会使用\"好死\"、“开香槟咯\"来嘲讽。
